食の開発

飲食店や病院等のメニュー・商品開発、地場産品の開発等。

メディア・編集

料理研究家としての番組出演はもちろん、本・TV番組・CM・パンフレット・新聞等の、レシピ制作やフードコーディネーションをいたします。

食関係イベント

料理教室講師や食品・キッチンツール等のデモンストレーターなど。 直接消費者と対話しながらの調理プレゼンテーションをさせていただきます。

講演会

フードコーディネーターとしてこれまで携わった商品開発やレストランプロデュース、売れる惣菜の開発、ヒット商品を作るには等、消費者が喜ぶものづくりについて、また宮城県の農産加工アドバイザーやグリーンツーリズムアドバイザーを務めていることから、農産直売所や農家レストランの成功体験など、幅広い内容でお話させていただきます。

スタジオレンタル

TV・雑誌・広告等の料理撮影他、商品開発につながるモニタリング・グループインタビューなど。 各種ミーティング、パーティ等にもご利用頂けます。スチームコンベクションはじめ、調理するために必要な器具はほぼ整ってありますので手ぶらでの利用も可能です。
※料金に関してはお気軽にご相談ください。
※「料理撮影が不慣れ」とおっしゃるお客様のために、ムービー・スチールにかかわらずカメラマン等、スタッフのご紹介も可能です。
※具楽で普段撮影や料理教室で使用している器をご利用頂けます。

ご依頼の流れ

① ご依頼/ヒアリングお客様のご要望を詳しくお伺い致します。

② ご提案書の作成 　現状整理の上、お客様に合ったご提案をさせて頂きます。

③ お見積書の作成 　ご依頼内容についてのお見積書を作成させて頂きます。

④ ご契約（ご発注） 契約形態・作業内容・金額に合意の上、ご契約頂きます。

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